Vit bjóða alskyns úrval av mati til stóra dagin í nýmótans veitsluhølum.

Dugnaligu kokkarnar hjá Hotel Brandan hava sett eina fjølbroytta matarskrá upp, sum tit kunnu seta saman eftir egnum ynski.

Matarskráin er gjørd til í minsta lagi 15 fólk. Øll velja somu matskrá.
Um tit hava serlig ynskir til diabetikarar, vegetarar ella ovurviðkvæmingar, letur tað seg eisini gera.

GG: Hendan matskráin / prístilboðið er galdandi sunnudagar til fermingar- og dópsdagar. 


Forrættur

Vel 1 rætt:

Royktan laks
Sýlaðar røtur, lemon curd og nøtur

Kremut fiskasúpan 
Fiskur, skeljar, gularøtur og purra

Lambaterrine 
Sinnopp, breyð og súltaðar agurkir

Oksacarpaccio 
Salat, grillað sitrón vinaigrette og nøtur


Høvuðsrættur

Vel 1 rætt:

Porchetta
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Lambstjógv
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Toskur
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Oksaháryggur
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Oksalundir
(+ kr. 100 fyri hvønn)
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Krúnhjort
(+ kr. 100 fyri hvønn)
v/ymiskum eplum og tilhoyri

Eplir og tilhoyr:
Bakað eplaterrine, smá rástokt eplir við urtakremi, brennandi kærleiki ella hasselbakaði eplir.
Tomat, leykur, kál ella soppar. (Salat + kr. 50 fyri hvønn).


Omaná

Vel 1 rætt:

Sjákulátakøka
Saltkaramel og peanuts (sneakers)

Rabarbugreytur
Brend hvít sjákuláta, guff og rabarbubitar

Ostatallerkur
Trý sløg av osti, breyð og dipp


Prísur fyri hvønn
2 rættir: kr. 295
3 rættir íroknað kaffi/te: kr. 345
Børn upp til 12 ár: kr. 100


Leigan av høli úr kr. 3.000.

Á Hotel Brandan verður støðan við coronasmittuni tikin í størsta álvara, og trygdin hjá okkara gestum og starvsfólki hevur hægstu raðfesting.

Bílegg á booking@hotelbrandan.fo ella ring til okkum á tlf. 30 92 90.

Vælkomin á Hotel Brandan